TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

笔趣阁文学 >> 农门姐弟不简单 >> 第九十四章 卤猪头肉

第九十四章 卤猪头肉

“哇!这猪肺吃起来香辣可口,还带着丝丝嚼劲,太好吃了。”

“这猪肝也炒的滑嫩。”

“猪心老香老好吃,肉嫩又有嚼劲。”

“排骨炒板栗好吃,排骨炖的软烂,板栗甜而绵粉,好吃。”

一桌子菜端出去了,谢家姐弟等张氏伸筷子夹菜之后,他们一个个迫不及待夹起来吃。

今日猪身上的内脏做成菜,他们大姐从未做过,他们也从未吃过,但是从厨房里头传出来的香味就知道他大姐做出非常好吃的。

这不,他们一个个一吃,这就停不下来了,他们感觉,大姐做的菜每道都好吃,不管是做什么菜,都是巨好吃的。

最好吃的还是第一次做出来,特别是试吃菜的第一手货的菜是最好吃的。

吃的是一种先人而吃的优越感,所以更好吃不是。

“以前我也吃过我娘做过猪下水的,那老腥老臭了,一点都不好吃,没想到大姐做的猪下水这么好吃,大姐,咱明儿吃啥。”谢繁文吃饱喝足,一手擦了把自己的嘴问道。

“咱明儿吃猪头肉。其实猪下水不仅仅可以吃新鲜爆炒吃,咱还可以用柴火熏制出来,再炒出来的味道更香更好吃的。”

“大姐,那改日咱上镇的时候,去买些猪下水用柴火熏起来,过年吃了。”谢繁阳道。

“是该如此,等忙完这些日子,咱上镇一趟,买些东西鸡鸭鱼、猪下水等东西回来,用柴火熏起来,咱可以过年的时候招待客人,也可以留着自己吃了。”谢繁星也有这个打算的道。

用柴火熏制的腊味,留存的时间不仅仅久,想要吃的时候,拿出来洗洗蒸一下,就是一道菜,可以丰富自家餐桌上的菜色,还可以招待客人的。

“那今日分的你们那边野猪肉阿奶都把骨头剔出来了,切成一块块了,咱用盐巴腌制一些时日,就挂到柴火房里头去用柴火熏起来了。

反正如今也八月底,虽然做这些事情是早了些,你们早些熏好,也可以早些吃的。”

“我看成,待会我就来干这些事情了。繁月,我看叔和婶子他们搬家把大半东西都帮过去了,只剩下一杯被褥、衣物和厨房里头的用品没搬过去。

待会你带着繁雨、繁阳他们把剩下的东西给帮过去,顺便把他们床上的被褥等东西铺好,再打扫打扫。

繁文,你继续看着小乖带人。”今日谢繁星回家的时候,就见她叔放在他们家大件的床、柜子、箱子等东西都搬过去新家了,只差一些小物件没搬过去。

谢繁星怕待会她叔和婶子回家没地方住,趁着时间还早,先给收拾出来。

“趁这时间还早,咱赶紧弄。”张氏也连连点头,行动了起来。

谢繁星则收拾碗筷放入厨房里头先用水泡着。

接着,她处理起猪头了起来。

猪头之前已经让张氏用刀劈成两半,她看了看猪头,表面上的猪毛刮的很干净,但是猪耳朵的地方还是很脏,没弄干净。

谢繁星用一块烧红的柴火,在两个猪耳朵里面一绞烫了烫里面的猪毛,之后再用小刀往猪耳朵里头刮干净里面的脏东西出来。

起锅烧水,冷水放入猪头肉,放入葱段、姜片下去,大火煮开,撇去血沫后,开锅煮两盏茶的时间,捞出用冷水冲洗干净。

冷水洗净焯过水的猪头之后,谢繁星再起锅烧水,放入焯过水的猪头肉,再放入香叶、花椒、桂皮、八角、干辣椒、姜、葱、蒜、生抽下去。

大火烧开之后,至少要煮半个时辰,煮了半个时候之后,这时,能够把猪骨头直接扯开,去掉骨头后再放入汤锅中放盐,卤煮一刻钟的时间,这才算卤制好猪头肉了。

谢繁星趁着卤制猪头肉的时候,她把碗洗了,又开始洒扫厨房、前堂卫生,又把家里头的衣服搬来水井旁边,开始清洗衣物以及小乖的尿片。

之后又把哪些要熏成腊肉的野猪肉,她留出一部份新鲜炒着吃或者做成米粉肉之外,其他的野猪肉,谢繁星全部用盐腌制了起来。

用盐腌制起来的猪肉,至少要腌制七天,长则腌制十四天,才可以挂起来用柴火熏了。

而且,现在天气还没凉起来,腌制这些猪肉比往日要用许多盐去腌,不然盐放少了,这些猪肉会坏掉。

幸好之前他们去镇上买了不少盐回来,但是还少了一点,谢繁星怕不够,还用了她叔家一些盐下去。

等谢繁星做完这些活儿,她见繁文和小乖都没在家中,她往叔家走去了,见张氏、繁月和繁雨她们各自在房中铺着被褥,繁阳带着繁日和繁辰洒扫卫生。

反而繁文像是个监工的般,抱着小乖坐在堂屋里头,看着哥姐干活。

“这弄完了。”谢繁星见张氏她们从房中出来后问道。

“都已经铺好被褥了。”繁月点了点头回道。

“厨房我也打扫了,明儿叔他们就可以开火做饭了。”谢繁阳也跟着道。

“繁阳哥,我不住我家,我还是跟你们一块睡一起了,反正每日清晨也要和你练弓箭和习武,你也好叫醒我不是。”谢繁文连忙道。

“这个成。”谢繁阳也同意繁文和他们睡一块,反正他们人小,睡一张床上也绰绰有余。

繁阳也知道繁文为什么想和他、繁日一块睡,人多热闹,大冬天睡在一块又暖和。

加上繁文每日晚上睡觉盖着被子的时候,叽叽喳喳的说着话儿,加上繁日和繁文时不时的斗嘴,谢繁阳也感觉挺有意思的。

“叔,你回来了,婶子娘家没出啥事吧!”谢繁星见她叔回来,却没见到她婶子,谢繁星有些担心的问道。

“你婶子她娘突发急症,刚才不久就去了。这么晚回来,是带着繁文和繁雨两人去奔丧,顺便收拾几件你婶子的衣服。

繁雨,你赶紧收拾几件你娘,还有你和繁文以及爹的衣服,咱立马去你外公家了。”谢忠有些疲惫的坐凳子上,他有些疲惫的捏了捏眉心吩咐繁雨道。

繁雨一听,急急忙忙的回房收拾东西去了。

喜欢农门姐弟不简单请大家收藏:(www.biqugewenx.net)农门姐弟不简单笔趣阁文学更新速度全网最快。

农门姐弟不简单最新章节 - 农门姐弟不简单全文阅读 - 农门姐弟不简单txt下载 - 天麻虫草花的全部小说 - 农门姐弟不简单 笔趣阁文学

猜你喜欢: 吞噬星空后传之起源大陆遮天从凡体开始蛊惑诸天影视从小欢喜乔卫东开始华娱之随心所欲家父隋炀帝重回1982小渔村四合院之我和于莉青梅竹马全职召唤法师从三十而已开始的影视攻略横推诸天从吞噬开始神笔聊斋从模拟器开始的巫师路美漫世界黎明轨迹最后一颗子弹留给我四合院:我随身携带物流园和无数个我共享天赋黑暗逐光者高武:无敌从基础箭法开始绿茵传奇:中场荣耀这个明星不加班机武风暴足球:开局复制巅峰梅西属性成为怪谈就算成功工科生的华娱死亡巫师日记
完本推荐: 佣兵的战争全文阅读武炼巅峰全文阅读唐砖全文阅读阿梨全文阅读吞噬星空开分身全文阅读农家恶妇全文阅读无限沸腾全文阅读悬旗全文阅读农女有田有点闲全文阅读高攀全文阅读海魂全文阅读吞噬星空后传之起源大陆全文阅读踏枝全文阅读大道朝天全文阅读只为你心动全文阅读埃提亚全文阅读问镜全文阅读一品仵作全文阅读流放后,我靠签到系统发家致富全文阅读干掉屑老板就回老家结婚全文阅读
最近更新: 我本战神西游之穿越诸天解毒宫女惑天下[综英美]反派洗白的正确姿势绝世武侠系统脚踏科学去升仙神道纵横异世他的金丝雀结婚小离谱爱情的代价伪装毛团当卧底再不退出我就要被迫篡位了[综]带个位面闯非洲我不止有演技本港风情画[综漫]今天也要撕鸟笼她那么软儿子你还要吗?你别咬我耳朵呀新书武魂抽奖系统family[娱乐圈]重生之我是漩涡鸣人网游之这货不是骑士筝王成神风暴太古剑帝诀三国小兵之霸途我的鬼丈夫现代神人

农门姐弟不简单最新章节手机版 - 农门姐弟不简单全文阅读手机版 - 农门姐弟不简单txt下载手机版 - 天麻虫草花的全部小说 - 农门姐弟不简单 笔趣阁文学移动版 - 笔趣阁文学手机站